måndag, april 30, 2007

Valborgsmässoafton

Idag är det valborgsmässoafton. Jag har frunchat på syrrans café med min mamma. Inget nytt på jobbfronten. "Början av veckan" måste denna vecka vara onsdag eftersom jag ännu inte hört något och det är en klämdag idag. Så jag får nog ge mig till tåls tills dess.
På kvällen gick jag och tittade på kanalsimmet klockan 19:00. Heja på simmarna och värma sig lite vid majbrasan. Det var riktigt kallt. Men kul att se när barndomsvännen Jennifer blev snabbaste tjejen in i mål. Riktigt imponerande.Jennifer simmar in som första tjej på nionde plats.Vann gjorde Tobias Marklund (och konstigt vore väl annat med tanke på att han simmat i svenska landslaget).

söndag, april 29, 2007

Söndagsfika

Idag ska jag fika på Roasters med min lillasyster. De satte upp sin uteservering igår och syrran såg fram emot utomhusfika, men i så fall tror jag nog att jag fryser ihjäl. Det är lite regnigt och kallt i luften. Så Roastes uteservering får vänta för min del, just nu väntar jag på att syrran ska vakna...

lördag, april 28, 2007

Komplicerat

Sköldpaddor ligger med varandra. Det verkar komplicerat...

måndag, april 23, 2007

Brie tårta

Ikväll har vi provat Gabriellas recept på brieost tårta, druckit vin och tittat på "Bilar" (den animerade filmen alltså).1 st brie tårta
50 g hasselnötter
50 g pistagenötter
50 g mandel
50 g valnötter
50 g cashewnötter
50 g torkade aprikoser

Hacka alla nötter och aprikoserna. Blanda och strö allt på brie tårtan. Ringla 2 msk flytande honung över.
Grädda i ugn ca 8-10 minuter 200 grader.

Vansinnigt gott på baguett som tillbehör till gott rött vin tycker jag.

fredag, april 20, 2007

Anette H Flensburg, konst i Malmö

Idag kan de som är lyckliga nog att bo i Malmö gå på vernissage och titta på Anette H Flensburgs målningar. Anette målar rum där det ofta är något som inte stämmer. Till exempel kan något som är långt bort i bilden vara i starkare skärpa än det som är nära. Ibland har hon en stol eller något i bilden som får representera människan. I målningen ovan kan man se vad som ser ut som en äldre Anette målning hängande på väggen.
Jag gillar Anette, hon målar jättefina målningar. Just nu är det Galerie Leger som har nöjet att visa upp dem från och med idag till och med den 16:e maj.

lördag, april 14, 2007

Vernissagebesök Sean Henry

Idag har jag varit på vernissage. Konstnären var en ung engelskman som heter Sean Henry och tillverkar bronsskulpturer. Dessa målas sedan ovanlig nog med oljefärg i verklighetstrogna färger. Sean sa själv att han i London är omgiven av bronsskulpturer men att han tycker att den polerade ytan inte ger det djup han eftersträvar. Från början var Sean keramiker. I unga år fick hans föräldrar stå ut med att han slog ett hål i garagetaket för att få plats för ugnens skorsten. Den dag som konstnären snubblade över något och råkade ha sönder en skulptur bestämde han sig för att hitta ett mer hållbart material. Så numera skulpterar han upp i keramik och låter sedan gjuta figuren i brons som han sedan målar. "Smiling man" var den enda leende skulpturen vars förebild var Seans pappa, som också var på Sverigebesök för första gången i sitt liv. Föregångare till de tre skulpturer som bildar verket "You're not the same" är skådespelaren Jonathan Pryce (han är med bland annat i Pirates of the Carribean).
I gallerirummet stod små skulpturer, skulpturer i nästan naturlig storlek och en gigantisk kvinnoskulptur på drygt 2,5 meter. Utställningen pågår till och med den 25:e maj.

Västerbottens nytt har gjort ett inslag om utställningen. Spola fram ca 12 minuter. Inslaget hittar du här. (Tills nästa fredag)

fredag, april 13, 2007

Bibliotekstapet

I senaste numret av Sköna hem (5/2007) slog jag upp en sida och tänkte:
"Vilket tråkigt rum, så stökigt intryck av alla böcker. Sådana här bilder brukar dom inte ha i Sköna hem."
Sedan insåg jag att ena "bokyllan" inte alls var någon bokhylla utan en tapet. Ännu ett alternativ till vad man kan måla på väggen. Själv skulle jag nog hellre ha antingen tapet eller riktiga böcker.

torsdag, april 12, 2007

Kofta korma - indiska köttbullar

Eftersom favoriten på festen var de indiska köttbullarna så delar jag med mig av receptet. Köttbullarna är kryddiga men blir milda ändå på grund av gräddsåsen.Ingredienser:
600-800 gram köttfärs
1 msk matolja
2 finhackade medelstora gullökar
2 finhackade vitlöksklyftor
0,5 dl majsmjöl
1-1,5 msk finhackad färsk koriender (akta dig för att överdosera)
1 tsk garam masala
0,5 tsk mald spiskummin
0,5 tsk paprikapulver
2 msk mald koriender
0,5 msk nymalen svartpeppar
1 tsk salt eller efter smak

Såsen:
ca 1 dl olja
4-5 tomater hackade
1 tsk hel svart spiskummin, grovt krossad
3 lagerblad
2 hela kanelstänger
1 tsk gurkmeja
1 tsk röd chilipeppar

0,5 tsk salt eller efter smak
1 dl vispgrädde
1,5 dl kaffegrädde

Köttbullarna:
Värm oljan i en stekpanna. Fräs lök och vitlök ljusbrun. Dra pannan från värmen och blanda lökfräset noga med alla de torra kryddorna, saltet, koriendern och majsmjölet.
Lägg köttfärsen i en skål och häll lökfräset över, blanda till en smidig men fast färs. Gör 16-20 bullar.

Såsen:
Värm oljan i en stekpanna. Lägg i de hackade tomaterna och alla kryddor UTOM SALT. Rör om och fräs på medelvärme 3-4 minuter. Tillsätt vatten och salt och lägg försiktigt ned köttbullarna.

Koka försiktigt i cirka 10 minuter och rör om försiktigt så att du inte skadar bullarna. Eventuellt kan man behöva hälla i en liten aning vatten. Känn efter om de är färdiga genom att pressa lätt med en gaffel. De ska inte ge efter (dock krävs det att du verkligen har finhackat löken). Nästa moment är att ta ur överflödig olja. Det är lättare om grytan börjar kallna en liten aning så den stelar lite. Tillsätt grädden och låt koka i ett par minuter.

Fotnot:
Garam masala är en kryddblandning, det finns olika recept. Ibland till och med färdig i butiken. Själv maler jag kryddnejlikor (4 st), kanel (en liten bit, motsvarande kryddnejlikorna) och kardemummakapslar (3 st).

Eftersom namnet på rätten är kofta så ska det naturligtvis vara lammfärs i original, men jag gillar köttfärs bättre.

onsdag, april 11, 2007

Roomservice

Nog för att jag gillar Roomservice, men den här gången blev det nog extra häftigt. Jag tror att det är allra bäst hittills...
Så jag måste se reprisen (hela programmet och inte bara slutet) på söndag klockan 14:45.

Alcro inspiration

Alcro har på sin hemsida olika inspirationsmiljöer. Själv blev jag ännu mer inspirerad till väggmålningar. Jag gillar speciellt den här för att bladverket har fått tillåtelse att krypa upp i taket. Svenska tak är alldeles för tråkiga.

tisdag, april 10, 2007

Skyltar

Tisdagstemat i veckan är "skyltar" och vad passar väl bättre än Mikael Richters kärlek. Söker du kärlek, se hit! Du hittar det åt det här hållet.Konstverket fanns på Umedalen Skulptur under sommaren 2006. Det fanns även andra vägskyltar. "Vilse" fastsatt under en rondellskylt. "Puss" nedanför en P-skylt. Min personliga favorit är nog egentligen skylten som sa "Allt kommer att bli bra". Hos "Sara vill fara" hittar du ännu en bild på en av skyltarna. Med den betryggande texten Allt förlöper fint.
(För eventuella turister som tänker åka åt Umeå hållet ska jag berätta att Umedalen Skulptur är en av europas främsta skulpturparker, gratis inträde och öppet året om, dygnet runt. Kartor finns i entreskyltarna.)

Drömhusets dörrhandtag

Hemfeber tipsar idag om ett flytande Dalí inspirerat dörrhantag från Martin Pierce Hardware. Så jag surfade in på hans hemsida och hittade dörrhandtag till mitt drömhus.Willow var snyggaste stilen tyckte jag nog. Enligt hemsidan kan man välja mellan olika patineringar och det finns många olika dörrhandtag, skåphandtag och dörrknoppar att välja mellan. "Mina" dörrhantag kostar $980. Så det är tur att jag bara vill ha ett par. Med dom här i rummet behöver man inte så mycket annat.
Martin Pierce tillverkar även möbler, kanske något för folk som gillar träd.

måndag, april 09, 2007

Bok: En god människa

Annandag påsk
Idag sken solen och det var nästan vår. Jag längtade hem till Umeå. Så efter en fika på Roasters siktade jag in mig på kvart i tre bussen i tron att alla andra naturligtvis hellre ville njuta av vårsolen. Men ack vad jag bedrog mig, bussen var knökfull. Så där satt jag med min stora presentpåse i knäet. Eftersom man inte är trött den tiden läste jag ut min bok.
En god människa” av Nick Hornby. Det handlar om en läkare som anser sig vara en god människa. Hon är gift med en man som är arg på allt och alla. Tills en dag då hon varit otrogen och vill skiljas och maken besöker en helbrägdagörare bara för att irritera henne. Resultatet blir att han nu ska försöka göra gott tillsammans med DJ GoodNews. Familjen delas in i två läger och frugan vet inte riktigt vad hon ska tro, hon blir bara ännu mer irriterad av mannens förändring. Dottern blir även hon lite irriterande god. Tyvärr måste jag hålla med Lars, det var inte alls ett bra slut. Sista kapitlen var riktigt trista att läsa.

söndag, april 08, 2007

20 år vs 30 år

Man ju börja fundera lite på hur fort tiden går. För tio år sedan var jag på Nya Zeeland. På min 20-års dag var det ingen tårta som bakades. Pappa och hans sambo var på Kanarieöarna och kunde inte ringa. Mamma hade inte kollat upp tidskillnaden med NZ och ringde en dag senare i tron att det var som i Usa. Kompisarna var i Piteå eller i London. Så på min födelsedag var det ingen som ringde och gratulerade. Jag fick väl knappt någon födelsedagpresent heller för den delen och det där med att man äntligen skulle få gå på systembolaget var inget jag tänkte på, eftersom jag var i London vanligtvis.
Nej, det känns mycket bättre att fylla 30 år. Mobilen är fullproppad med grattis sms och bekanta på stan säger grattis. Det känns som om alla vet att jag fyllt år och jag känner mig uppskattad. Jag har inte det minsta ångest. Det är snarare så att jag känner mig lyckligt lottad.

lördag, april 07, 2007

Påskafton

Klockan elva blev vi insläppta i lokalen. Kaffekokning och gräddvispning sattes genast igång. Gräddtårta med vaniljvisp och chokladcrisp dekorerades med kiwi för att matcha dukningen.Gästerna anlände strax efter klockan tolv och så pratade vi lite och fikade ett tag.
Vid tretiden hemma hos pappa stektes löken och blandades med köttfärs, kryddor och koriender. Indiska köttbullar med andra ord.I Piteå kallar man den största grytan man äger för "paltgrytan" och den kom till användning när köttbullarna skulle kokas i tomatsås.
Strax före sex var vi tillbaka i lokalen med färdiga köttbullar i tomatsås. Raskt påbörjade jag Vindaloo, champinjoner med smak av citron. Risvattnet uppmättes och sattes på kokning. Tandoorikycklingen åkte ner i tomatsås med tikka masala kryddning och till sist fick köttbullarna lite uppvärmning och grädde. Tillbehör som spenat i naturellyoghurt, raitasås fick min syster fixa samtidigt som hon assisterade kocken. Pappa skötte dukning och diverse (Ja, han vek till och med servetterna efter att jag visat hur man gör).
Mina första gäster kom kvart i sju och resten strax efter sju. Så det var bara att duka fram maten och konstatera att timingen var perfekt. Det lät som om dom tyckte om maten och alla blev mätta. Jättemätta. Men klockan nio dukade jag fram tårtan och kaffet för dom som var sugna.

torsdag, april 05, 2007

Grattis till mig

Idag fyller jag år. STOR födelsedag, som jag firat med att vara ledig och gå på stan. Present till mig blev ett par skor och en topp (som var så pass nedsatt att den nästan var gratis).
Nu ska jag åka till Piteå med alla kryddburkarna

tisdag, april 03, 2007

Roligt

Idag har jag mätt upp kryddor till de olika rätterna. Annars får jag ta många burkar med mig, samtidigt som det blir osäkert. Så nu känns det lugnt och fint. Jag skulle bara ha fått tag i svarta senapsfrön. Jag tror får kolla lite till imorgon.
Idag har jag även gått på stan och köpt servetter och värmeljus, lite färg kan behövas i en hyrlokal. Det blir lite vårfärger med inslag av påsk.
Imorgon ska jag köpa choklad, chili, skriva ner vad som ska inhandlas i Piteå, klura ut vad jag ska ha på mig och packa väskan.
Förberedelser är faktiskt riktigt roligt.

måndag, april 02, 2007

"Vårstädning"

Idag har jag varit och fräshat upp mig lite. "Vårstädning" med lite slingor i håret. Så nu känner jag mig lite randigare, lite roligare, inte lika trist som under vintern.
Numera går jag på "Sax", dom har nästan alltid tid.

I tidningarna hittade jag ett citat:
"Hemligheten till att hålla sig ung är att leva hederligt, äta långsamt och ljuga om sin ålder."
Lauren Bacall