söndag, augusti 31, 2014

Chèvre chaud med jordgubbssalsa

När man inte har något kök att fixa mat i så blir det ju lätt lite halvtrist. Matburkar och de vet man ju att de innehåller ju inte den godaste maten (för den tar ju slut). Då får man istället drömma sig tillbaka till recept man kanske glömt nämna.
När det gäller det här bistod jag mest med att öppna ugnsluckan och framför allt stänga den. Den förra ugnen var ju alldeles trasig. (Det var ett nöje att dumpa av den på soptippen!) Det är inte alla som har vänner som kommer hem från utlandet och cyklar hem till en med ingredienser och fixar tilltugget. En trevlig kväll med lite vin blev det av denna goda chèvre chauds test. Chaud betyder get. Getost är gott, jordgubbar är gott, bröd är gott, basilika likaså - det kan alltså inte bli annat än gott.


Chèvre chaud med jordgubbssalsa (4 portioner)
1 st baguette
0,5 st rödlök
Olivolja
200 g getost
250 gram jordgubbar
1 kruka basilika
2 msk honung
2 msk balsamicovinäger

Gör så här:
Ge din vän en skärbräda och en kniv. Sätt på ugnen på grillelement och full sprutt på värmen. Skiva brödet. Pensla brödet med olivolja. Om du vill ha knaprigt bröd kan du förgrilla skivorna först i 1,5 minut.

Gå sedan och natta ditt barn medan din kompis fixar resten. :)
 
Hacka rödlöken riktigt fint.Skiva osten tunt, men eftersom det är getost kommer den troligtvis att smula sönder sig ändå.
Skölj och snoppa jordgubbarna. Hacka dem fint och lägg i en skål. Hacka även basilikabladen fint. Vänd försiktigt ner basilikahacket tillsammans med honung.
Lägg getosten på brödskivorna och strö över hackad rödlök. Gratinera i 4-5 minuter, tills osten fått fin färg. Håll koll de sista minuterna så osten inte bränns. Toppa toasten med jordgubbssalsa, och strö över flingsalt och färskmalen svartpeppar. 
Servera omgående!


Receptet skulle vara för 6 personer enligt Tasteline, men vi var bara tre och allt gick åt ändå. 

fredag, augusti 29, 2014

Butterfly sweater

Denna tröja heter "Butterfly sweater" (från Me&i) och har en diskret fjäril i svart på ryggen. Diskret för att tröjan är "nästan svart". Svårt att fotografera men jättefint.
Modellen har pingvinärmar och sitter åt i ärmsluten och nertill på höften. Väldigt trivsamt. Vi kommer att trivas ihop jag och tröjan. :)

Mest uppskattat på Instagram

1. Tapet
2. Ja, jag har börjat plugga
3. En barnmössa i fint turkos med en hund.
4. Dottern som vinkar hejdå på morgonen.
Ja, dessa bilder är de som senast fått mest hjärtan på instagram. Mycket kärlek i den appen. Jag är glad att jag till slut installerade den, det är jag som är pitecatarina.

onsdag, augusti 27, 2014

Marimekko tapet

Marimekko tapet.  Rätt färger. Gillar den.
Men kommer mönstret att vara fint på 60 cm mellan bänk och skåp?

Den gillar jag också.

Tapettips?
Att ha under glas mellan bänk och skåp. 

scandinavian designers tapet






Jag trodde att jag hade bestämt mig för en tapet till köket. Grå och vit. Matchar ALLT.
Utom makens smak.
Den fick icke godkänt.

fast mot högblankt. En mörk valnötsskiva och ett runt fönster hade de nog varit fint. Turkosa gardiner och en turkos kitchenaid.

Nu ska jag hitta något färgglatt istället.
Det finns ju mängder med tapeter. Så visst ska vi väl hitta en vi båda kan tänka oss...

måndag, augusti 25, 2014

En hondjävuls liv och lustar

Jag har läst en styvmors dagbok av Fay Weldon och den här boken av henne har det ju gjorts både tv-serie och film utav så jag tänkte läsa den också. Filmen med Rosanne Barr och Meryl Streep har jag sett. Det vore kul att se den igen, jag minns att den var rolig.
Lättläst bok. Om en kvinna som blir bedragen och sedan lägger all energi på att hämnas. Med ett bra förord skrivet av vem det nu var? Unni Drougge tror jag?
Underhållande och lättläst, jag läste ut den väldigt snabbt.

söndag, augusti 24, 2014

Kalkon tikka med tomatsallad


Kalkon Tikka (4 portioner, minst)
0,5 rödlök
500 g kalkonfärs
Olivolja
2 vitlöksklyftor (eller en halv solo vitlök)
0,5 msk honung
1 tsk paprikapulver
1 tsk malen ingefära
0,5 tsk spiskumminpulver
1 krm kanel
1 krm korienderpulver
1 kycklingbuljongtärning
1 tetra krossade tomater
0,5 burk arlas färskost

Gör så här:
Finhacka rödlöken så fint som det bara går så att barnen kanske inte ska lägga märke till den. Bryn kalkonfärsen i lite olivolja, tillsätt rödlöken och pressade vitlöksklyftor. Rör ner honung och kryddorna. Smula ner buljongtärningen och häll i krossad tomat. Låt grytan puttra 5-6 minuter. Rör om då och då. Tillsätt en halv burk färskost och rör om mot slutet.


Servera med tomatsallad (rödlök och skivad tomat) och kokt bulgur.

Jag skippade rödlöken till salladen eftersom det bara var jag och lillan hemma. Hon gillade grytan och sa förvånat "är det ingen lök i den?". Så jag ljög och sa nej. Syns inte, finns inte.
Pojkarna åt sedan rester av grytan och sa att det var gott så denna kan vi nog göra igen. Det roligaste med matkasse är att prova nya ingredienser som t ex kalkonfärs. Jag visste inte heller att Arlas färskost fanns, jag ska definitivt kolla upp priset på den jämfört med philadelphiaost...

lördag, augusti 23, 2014

Grillad fläskkarré med vardagsbearnaise


600 gram fläskkarré

Gör så här:
Tänd grillen (men gör det helst på rätt sätt så den inte blir förstörd).
Skär fläskkarrén i skivor och pensla på lite marinad. Eller så struntar du i det, men lite grann gör ju att det blir lite godare. Salta och peppra. Gilla sedan fläskkarrén 4-5 minuter på varje sida. Det går så snabbt så det kan du göra sist.

"Vardagsbearnaisesås"
1 msk smör
0,5 msk vetemjöl
0,5 burk arlas färskost
1 kycklingbuljongtärning
2 tsk torkad dragon

Gör så här:
Smält smöret i en kastrull. Vispa ner vetemjölet. Vispa ner 3 dl vatten, lite i taget. Tillsätt färskost, buljong och dragon. Koka upp såsen och låt sjuda 6-7 minuter. Rör om då och då.
Blir den för vattning kan du du koka lite till och sedan när den fortfarande inte tjocknat så tar du lite arrowrot och vispar ner så är det klart.

Servera med röd paprika, sockerärtor och gurka samt ris.


Med sockerärtor menar jag sugarsnaps. Men det låter så fel när dottern sitter vid bordet och säger "Snaps! Jag vill ha snaps!". Bearnaisesåsen gick hem hos yngsta grabben. YEAH. Den var faktiskt god och måste ju vara bättre än färdig E-ämnes bea full av smör?!

fredag, augusti 22, 2014

Höstkoftan 2014

Puckerhood från Odd Molly.
Jag vet inte om jag har berättat det. Men förra sommaren rensade jag ut i garderoben och slängde verkligen alla fula noppriga koftor. Mitt i sommaren. Helt enkelt för att jag skulle känna att jag är tvungen att köpa nya. Jag tänker satsa på kvalité. Koftorna man köper för 300 kr på lågpriskedjorna blir noppriga på två dagar innan man ens hunnit tvätta dem och då är de inte så roliga längre.
Det är så billigt blir dyrt, för sedan känner jag mig inte fin längre.
Förra sommaren fyndade jag en grå kofta på Tradera. Den var i nyskick och har hållit bra. I år blev det denna, inköpt under sommaren när det var rea.
En glad rosa färg. Jag kände mig i alla fall fin på campingen i somras.

Altansegel

Igår var mannen ute på shoppingrunda. Bland annat shoppade han ett altansegel. Men det första dög minsann inte alls, så det fick han åka och lämna tillbaka för att köpa ett fyrkantigt istället. Det vek han sedan dubbelt så vi fick en trekant som har ett hörn med någorlunda rät vinkel. Tanken är att vi ska kapa av den del som inte behövs, jag måste bara prata med någon som har en bra symaskin först...

Tanken på altansegel har vi haft sedan vi byggde altanen utan tak. Men de vi sett tidigare har varit väldigt dyra. Nu blir det lite mindre regn på soffgruppen och kanske lite mindre sol in i grabbens rum.

torsdag, augusti 21, 2014

Kycklingklubbor med paprikasås

Igår efter jag pluggat och innan jag åkte iväg och jobbade fixade jag kyckling till middag. Det var populärt och blev gott fast det var enkelt fixat. Det är sån middagsmat jag gillar! Visserligen tar det lite tid i ugnen men det sköter sig i princip själv. Så man kan göra annat under tiden. Hela familjen gillade det i alla fall (den äldsta var inte här och det var lika bra för det blev bara en kycklingklubba över till lunch idag).
Idag tänkte jag steka korv och koka makaroner. Men då tog maken över och gjorde korvstroganoff istället. :)


Kycklingklubbor med paprikasås och morotssallad (4 portioner)
3 msk smör
0,5 msk kinesisk soja
1 pressad vitlöksklyfta
1000 g kycklingklubbor

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Rör ihop smör, soja och vitlöksklyfta (smaksätt eventuellt med 1 tsk timjan). Lägg en påse kycklingklubbor i en ugnsfast form. Klicka ut kryddsmöret på kycklingen och tillaga i ugnen 30-35 minuter i nedre delen av ugnen.
Ta ut och skär i den största klubban för att kolla så den inte är röd. Kyckling ska ju absolut inte vara rosa i mitten. Är det det kör du dem lite till i ugnen.

Servera gärna med potatisklyftor. (Klyfta lägg i en ungsform, häll på lite olivolja och rör om. Salta. Sedan kan den tillagas bredvid kycklingen om det ryms i ugnen. Eller om du har varmluftsugn, då kan du ha potatisen där uppe och kycklingen där nere.)

Paprikasås:
2 dl matyoghurt
1 tsk paprikapulver
1 krm salt
1 pressad vitlöksklyfta
Blandas och rörs ihop till en sås.


Receptet är ur Linas barnkasse. Maken frågade hur jag gjort kycklingen precis när dottern skulle ta första tuggan. 
"Jomen det är enkelt, bara smör och soja och... garlic". 
För vitlök vill jag ju inte säga, då säger den lilla flickan bredvid mig: 
"LÖK?! Jag tycker iiiiinte om lööööök!".
Sen måste hon smaka ändå men då måste jag ställa krav att hon gör det. Såå nu tänker jag prata engelska för att förvilla lite. Hon smakade och det var gott. Nästa gång provar vi med lite timjan också.

Foldover blouse

Denna tröja i nya färger. Det hade varit något. (Den såldes i camel och i svart, jag har använt mina så flitigt att jag har nött upp dem tyvärr.)
Det jag önskade mig allra mest på damsidan när det var tal om att ta tillbaka gamla plagg i nytappning var Cecilia Blankens designade tröjan "Jeans best friend" som fanns i både camel och svart. Men helst i cerise. Den som hade fina veck på axlarna och var jätteskön, satt inte åt över magen men ändå inte stor. Jag stoppade aldrig in dom i brallorna så där som Cecilia Blankens har gjort på bilden (hon har även just lanserat snygga pumps).
Jag måste säga att jag ju NÄSTAN fick det jag ville ha.
"Foldover blouse" i fushia med vår kollektionens "magic skirt".
Foldover blouse är nästan cerise och har de där vecken på axlarna. En favorit direkt jag provat den.
Urringningen är kanske lite mer "fredagsmys med maken" än "en dag på kontoret", det får bli ett linne under (det är nog meningen att man ska ha det tror jag). Den är väldigt förlåtande. Jag är i min allra rundaste form men trivs i den ändå. Vill ni se hur den ser ut på en XS-kvinna så kan ni titta på hemsidan.

Så nu slutar jag drömma om jeans best friend i cerise och hoppas på turkos!
Eller marinblå.
Eller likadana som jag har haft...

onsdag, augusti 20, 2014

Idol


Dottern har sett Idol ikväll.
Det berättade hon för mig och jag undrade vad handlar Idol om?
(Det vet jag, jag ville bara höra vad hon tolkat programmet till att vara.)
- Sånger. Dom sjunger.
- Åh är alla jättebra? Är det som mello?
- Näeej. De som är jättebra får en guuuuuuld biljett. Å tänk om jag var med i idol. Då skulle jag sjunga jättebra så jag fick en guuuuuld biljett. Dom är jättefina. Guuuuuuld biljetterna.
- Mmmh, men tänk om dom sa att du sjöng dåligt. Det skulle ju vara jättetråkigt?
- Näe, så säger dom inte. Då de som sjunger dåligt då säger dom att du har ingen sångröst.

Jag tycker att det låter som att vi ska följa Idol i höst. Men fredagsmys framför ett sångprogram låter inte alls dumt i mina tondöva öron...

Skolstart

Nice stuff!
Nu har jag börjat skolan.
Men innan jag började köpte jag lite skolstartspeppgrejor. Precis som i grundskolan. Då var det omslagspapper, så många blyertspennor jag tyckte mig ha råd med, kanske ett nytt suddgummi och nått år ett pennfodral. Nu är det ganska likt sig, jag köpte en rosa blyertspenna. Det blev även en pappfolder att stoppa papper i men jag har redan insett att det jag behöver är en pärm. Eller tre!

Omställningen har varit lite tröttsam. Måndag lyssnade jag och satt stilla och höll på att somna. Jag var så trött efter dagen och undrade hur det ska gå innan jag ställt om mig till att sitta till och vara tyst istället för att vara den som pratar.
Tisdag gick det redan bättre. Då antecknade jag och så räknade vi lite, det vill säga lite mer praktiskt. Jag åkte och sålde lite me&i efter skolan så då fick jag prova den kombinationen. Idag har jag provat att plugga hemma, vilket gick över förväntan. Jag förklarade för dottern att jag skulle ha skola hemma. Att jag måste få läsa och om jag inte får det så måste jag åka iväg till något annat ställe. Så hon tittade till mig ibland men inte hela tiden. Dock blev det inte 8-16 som jag hade tänkt mig utan mer 11-15:30, då bonussonen skulle iväg och klippa sig inför skolstarten imorgon.

Jo, just det. Om någon undrar så läser jag en tvåårig yrkesutbildning till att bli redovisningsekonom på Nordic business institute. Det är väldigt intressant.

tisdag, augusti 19, 2014

Parmesanpanerad kycklingschnitzel med krämig basilikasås


Parmesanpanerad kycklingschnitzel (4 portioner)
4-5 kyckling minutfiléer (tunnare kycklingfiléer eller så gör man jobbet själv och delar fina kycklingfilér i 2 delar)
Ca 1 dl vetemjöl
1 ägg
Ca 100 gram riven parmesanost
Salt & peppar

Gör så här:
Banka ut kycklingen och vänd dem i vetemjöl. Doppa sedan i det uppvispade ägget och sist i riven parmesanost. Stek dem frasiga och gyllene i smör, ca 3 minuter på varje sida. Salta och peppra.

Basilikasås
2 dl lätt crème fraiche
2 msk majonnäs
1 vitlöksklyfta
0,5 kruka basilika
Salt

Gör så här:
Finhacka vitlöken, hacka basilikan och mixa sedan allt till en slät sås.

Serverat med klyftpotatis och ärtor.
Ärtor gillar dottern och kycklingen tyckte hon var okej.
Receptet kommer från Elle mat & vin, den prenumererar jag på nu så jag fick de där fina pajformarna. Strunt i inredningstidningar, här ska lagas mat!

söndag, augusti 17, 2014

Klantarsel

Ja, ibland är blir det inte riktigt som man har tänkt sig. Speciellt inte om man har bråttom.
Så som jag hade igår när jag skulle laga middag. Det var karré som man skulle steka eller grilla. Så jag fick för mig att jag skulle grilla. Ut och starta grillen (nä, det har jag uppenbarligen inte gjort förr. Här finns ju oftast Micke eller nått lite äldre barn som man kan skicka ut att starta grillen/grilla).
Så ut och vrida på den där huvudgasen till vänster och lagom många i själva grillen. Två borde väl räcka. Klick klick på knappen, det hände inget.
Ah, just det. Vrida igång gasolen. Sådärja. Sedan skynda sig in och rör om i såsen igen.
Grillen.
Så kom bonussonen hem och frågade om jag grillade. Två minuter senare.
Ja, jag tänkte det. Men hur vet du det? Luktar det?
Ja, det ryker som f-n.

Snabbt till fönstret och ännu snabbar ut och kolla och nä, det var ju lite fel det där. Vi har visst en gasolplatta på sidan  och inte en huvudratt, det fanskapet tände sig visst också fast locket var på. Så nu ser grillen ut så här.
Jag borde förstås ha tänkt till lite mer när jag vred på gasolen undertill. Men där gick visst inte hissen ända upp.
Väldigt störande. Jag kan ju inte påstå att jag gör allting rätt jämt. Ibland är jag faktiskt ett klantarsel.

Torsk med dill och citronsås


Torsk med dill och citronsås (4 portioner)
500-1000 g färskpotatis
600 g torsk
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
3 msk smör
1,5 msk vetemjöl
1 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
2 krm salt
1 citron
En halv kruka dill

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader och koka 500 gram färskpotatis.
Skär torsken i portionsbitar och krydda med salt och peppar. Lägg fisken i en smörad ungsform och tillaga i ugnen 15-18 minuter tills fisken är färdig.
Under tiden gör du citronsåsen.
Smält 3 msk smör och vispa ner 1,5 msk vetemjöl. Häll i 1 dl vatten, 2 krm salt och buljongtärningen. Låt sjuda 5-7 minuter. Riv skal och pressa citron som du rör ner i såsen med dillen.

Servera gärna med kokt broccoli och ärtor, samt potatisen.
Recept från Linas barnkasse.

Det var bara lillan och jag som var hemma och åt mat. Så jag tinade bara upp två filéer. Hon gillade inte maten. Ärtorna tyckte hon om en fisken hade jag nog kryddat lite för mycket. Hon gillar bara rooooosa fisk säger hon. Men hon får nog prova igen för jag har inventerat frysen och sett att jag minsann har två paket torsk som ska ätas upp. Dock kan jag hålla med om att det finns godare torsk-recept...

lördag, augusti 16, 2014

Vinter ekipering

Barnet måste vara utrustad för vintern. Jag minns när hon var ett och jag blev tvungen att köpa en ny overall. Den gamla var för liten och sortimentet i butikerna var minst sagt utplockad. Så jag fick köpa en ful, opraktiskt ljusrosa fleeceoverall till fullpris. Så sedan dess har jag alltid haft nästa storlek på lager.

Det visar sig att dotterns vinteroverall är alldeles lagom. Hon är 112 cm lång och overallen är storlek 110. Så den kommer inte att passa ända till våren. Jag tycker att PoP overallen har varit bra. Den blir inte blöt direkt och den har reflexer (viktigare nu när hon springer omkring lite mer). Vi har en i storlek 122 men det är väldigt stor och jag tycker nog att hon inte ska behöva ha en för stor som man man inte kan röra sig. Så lillan fick välja färg och det blev en rosa (inte alls överraskande).
De små ullvantarna behövs när det är kallt, att ha som extra i vintervantarna.
Men så var det ju köp 3 och få 20%. Så då blev det två plagg som är jättefina att stoppa i växa-lådan. Söta leggings med hundar och matchande snurrklänning. Superfina, jag har sett dom i butiken.

Då var det bara vintervantar och gummistövlar kvar att inhandla...


fredag, augusti 15, 2014

Lilla glasögonormen

Jag hittade några gamla bilder när lillan provar mina gamla glasögon.
Min lilla bebis. Hon är inte så här liten längre.
Mina första glasögon.
De grabbigare som jag och pappa valde lite senare när jag var anti-rosa.
Mina fulaste brillor.
Vi får se om det blir glasögon för tösen. Synkontrollen gick inte så jättebra vid 4-års kontrollen men BVC sköterskan sa att det inte är något man hänger upp sig på utan vi kollar igen vid 5-års kontrollen. Jag tycker inte att det verkar som att hon ser dåligt. Men med föräldrar som har/hade synfel är nog oddsen stora att hon får välja ut egna. Å andra sidan är hon vänsterhänt fast vi är högerhänta båda två så det kan hända att hon slipper. :)

torsdag, augusti 14, 2014

Grekisk pastasallad


Vi kör med Linas barnkasse i veckan och första maträtten fick bli pastasalladen. Jag tyckte att den var okej. Lillan hade nog gillat om hon fått "var sak på en egen plats" men när man blandar ihop det så slutar hon äta pasta, gurka, tomat och basilika fast hon åt det tre minuter tidigare. Kan vara vitlöken i örtoljan som gjorde det också.
Så påminnelse till barnfamiljen: Blanda inte ihop salladen. Låt barnet ta det barnet vill ha först. :)

onsdag, augusti 13, 2014

Just jacket


 Kollektionen från me&i släpptes idag. Det innehåller så mycket fint så här har det klistrats etiketter och provats ikväll. Bland annat finns här en blå kavaj. Kavajer behöver jag alltid till kontor och det faktum att jag fryser hela långa vintern. Denna kan man matcha med en t-shirt i samma färg om man vill. Det som syns under här är istället softest shirt. Den ser uppklädd ut men den är SÅ skön! Det stretchiga materialet gör ju att man kan röra sig i kavajen och det är ju behagligt (även om inte kontorsjobb är särskilt fysiskt).

Just jacket, softest shirt och perfect pants.
Det är en lite mjukare färg mot ansiktet med blått.
Inte lika skarpt som svart, sen så finns det ju redan några svarta kavajer i garderoben (som det nu måste bli storrensning i för den delen...)

Bok: Min mormor hälsar och säger förlåt

3/5
Förutom att jag läste ut Hungerspelen serien (vilket mannen var rätt glad att jag hade gjort för de kunde jag knappt lägga ner) så tog jag över boken maken haft med sig. Han kom inte riktigt in i den så vi bytte och han började läsa de lag läst ut istället.
Det är inte en ny Ove-bok. Det blir inte lika roligt men ändå trevlig läsning när man kommit in i den. Ove boken var ju fantastiskt rolig men den har jag visst glömt att skriva om. Samma författare i alla fall.
Men den här handlar om Elsa, hon är mobbad i skolan och hennes mormor är hennes bästa och enda vän. Hon berättar historier om en annan värld och ljuger friskt. Men så dör  mormor i cancer och lämnar efter sig några brev som Elsa ska leverera och lär under tiden känna fler människor. En ganska härlig historia ändå. Men om du inte läst boken om Ove så ta den först.

tisdag, augusti 12, 2014

Nya kalas-/finkläder

Innan vi åkte på semester såg jag ett mail om rea och blev sugen på att shoppa. Det hann precis komma så jag hann hämta paketet och slänga in det i garderoben. Men den svarta outfiten som först lockade in mig i webbshopen blev det inte. Jag började tänka att vi troligtvis hinner se henne i svart i framtiden så varför ska hon ha det nu när hon är liten?
Alltså beställde jag i ljust aprikostrosa istället. Färgen kanske inte var den bästa den såg lite roligare ut i webbshoppen men lillan gillade den. Jag trodde också att jag shoppat i växten, men 116 är alldeles lagom på ett barn på 112 cm visar det sig. Om någon har Pomp de Lux partaj i höst så kommer jag gärna förbi och tittar. Det kan vara bra att se färgerna i verkligheten, då kan jag undvika så här urtråkiga och bleka färger... :)

Lillan känner sig fin och dansar runt.
Fina tjejen i soffan.
Lillan ville att vi skulle ta ett foto tillsammans. Det var ett tag sedan vi gjorde det.

måndag, augusti 11, 2014

Sentens kök

Ett sentens kök skiss.
Nu har vi bestämt oss hur köket ska bli.
Det blir ett kök från Sentens och så här ska det se ut.
(Deras belysning var förresten både billigare och mycket snyggare än Ikeas.)
Det kommer att bli bra men nu har vi förstås lite ångest över hur mycket jobb det kommer att bli med det hela. Å hur ska vi göra med resten? Det är ju lite mer saker som måste bestämmas också, men jag tror att jag valt en tapet. (Vi ska ha glas på tapeten istället för kakel.)
Vi funderar på att korta av en vägg i köket och så blir det alltid lite såna där ringar på vattnet effekter som vi måste fatta beslut om...
Köksön har vi redan. Den ser inte ut som på bilden.

söndag, augusti 10, 2014

Kickoff helg

I helgen har jag varit på kickoff i Göteborg med me&i. Det har verkligen varit en toppenhelg på alla sätt och vis och nu ser jag fram emot hösten!
Tyvärr så får jag ju inte visa några plagg (än!), det får ju bara dom utvalda bloggarna göra men det hinner jag nog med senare ändå. Så jag för skriva om annat.
Först började jag med att gå på stan med en kollega från Umeå. Hon hittade en klänning som hon tyckte var jag och det tyckte jag med så jag provade den. Verkligen kärlek vid första ögonkastet. Den kan jag ha till både kontoret och till festliga tillfällen. Jag räknar med att den stannar i garderoben i många, många år. (Jag fick ångra att jag tagit med mig mina leopardskor istället för de hudfärgade pumpsen som jag valde mellan men självklart hade jag min nya klänning ändå!)

Vi var även in på Villervalla, först en outlet butik och sedan en renodlad villervallabutik som båda hade massvis av plagg till 50%. Då dottern inte egentligen saknar något i storleken hon har nu men växer som ogräs så köpte jag lite grann i nästa storlek.
Är du inte lite avundsjuk nu Jenny? :)
Vi åt lunch på en jättegod restaurang som heter "Le pain francaise". Jag valde Cobb sallad och tyckte att den var jättegod. Vår göteborgsguide sa att 98 kr är normalt lunchpris i gtbg och salladen var jättegod.
Lunchen. Numera är det ju inte bara jag som fotograferar maten så det är tur att restaurangerna lär sig att de ska ha företagsnamnet på glaset.
Det var väldigt fint inne i restaurangen också, men vi satt förstås ute i det fina vädret. 
Så promenerade vi runt en hel del. Det blev väl si så där drygt 16.000 steg denna dag. Men vi fick mer energi av en kaffekopp på Starbucks. Iced caramel macchiato. Gott.
Denna bild är mest för att göra lillasyster avundsjuk. Fungerade det? :)
Så sa vi hejdå till göteborgsguiden och så köpte jag klänningen jag visat i början av inlägget innan vi gick och åt middag. Vi väntade in ännu en kollega så under tiden åt vi på Jensen's steakhouse. Chilibearnaisen smakade knappt nån chili med det var gott ändå. Å trevligt sällskap gör ju mycket för upplevelsen.


Efteråt åkte vi buss ut till en göteborgskollega och drack en tekopp innan vi gick och la oss. Jag hade stigit upp kl 4 och vi pratade en del så vi somnade inte förrän kl 1, jag kan säga att jag sov som en stock!

Väckaren ringde kl 6 och före 8 var vi på plats på Scandic crown i Göteborg. Vi drack lite kaffe och shoppade lite gamla plagg och sedan hade vi kickoff till kl 17.
Därefter checkade vi in på hotellet. Fräschade till oss och drack rosévin. Chattrade. Så gick vi ner och blev bjudna på bubbel. Det behövs inte mer än hotellrum, ett glas bubbel och en ny klänning så känner jag att det är en väldigt lyxig helg. (Dottern hade jag ringt och hon sa glatt: Hej mamma och fortsatte lika glatt hejdå mamma innan hon la på, mig hade hon inte tid att prata med för hon hade för skoj.)

Så åt vi middag så vi blev mätta, drack vin och sjöng karaoke. Vissa utav oss ställer sig långt bak och sjunger mindre bra (jag alltså) medans andra har en helt annan kompetens så ibland var det som att vi hade liveband. Superkul!

fredag, augusti 08, 2014

Grå jeans


Snart är det dags för kickoff och det är ju förstås spännande att se den kollektion man ska jobba med närmaste halvåret. Men det blir säkert bra, jag har hört att det är den bästa någonsin.
En sak som jag vet kommer (fast jag har inte sett dom än) är ett par grå jeans. Så naturligtvis har jag förberett mig lite med att googla vad man kan tänkas matcha dom med. Även om jag är rätt säker att det kommer att finnas toppenmatchningar i kollektionen. Väldigt fräscht med vitt till ljusare grå jeans och kanske en grå skön kavaj om man fryser.

söndag, augusti 03, 2014

Pasta Carbonara

Eftersom detta recept blivit en vardagsfavorit här hemma och ikväll fick sin sida färdigställd i kokboken (Fixat bild till slut) så uppdaterar jag receptet. Snabbt och enkelt. Gott.
Vi har sedan 2010 provat flera variationer, så det gör absolut ingenting om receptet får lite uppmärksamhet igen...


PASTA CARBONARA
Ingredienser:
300 gram spaghetti (vi brukar ha fullkorn)
1-2 paket bacon
1 gul lök
1-3 vitlöksklyftor (efter smak, kan även uteslutas)
2 ägg
0,5 dl grädde
100 g riven parmesanost
Salt & peppar

Gör så här:
Koka spaghettin med några droppar olivolja i vattnet.
Skär bacon i små bitar. Hacka den gula löken och pressa vitlök. Stek bacon och lök tills baconet blir knaperstekt och löken genomstekt.

Vispa under tiden ihop ägg, grädde och riven ost. Använd en vanlig visp och vispa bara lite lätt. Smaksätt med salt.

Häll av vattnet från den färdigkokta pastan och blanda med knaperstekt bacon och lök. Blanda sedan ihop med äggblandningen. Rör kraftigt ordentligt.

Servera gärna med riven parmesan på sidan om för den som vill.