onsdag, maj 24, 2017

Rostad majssallad

Här kommer ett förslag på något gott till den grillade köttbiten.


Rostad majssallad (4 portioner)
3 förkokta majskolvar
2 tsk olivolja att pensla majskolvarna med
75 gram fetaost
0,5 kruka koriender
1 klyftad lime

Pensla majskolvarna och grilla dem. Skär bort majskornen och blanda dem med resten av ingredienserna.


Det blev jättegott. Vi provade receptet förra sommaren och det föll alla i smaken.
Men nästa gång ska vi prova dressingen också.
Dressing
1 vitlöksklyfta
2 msk ketchup
1 msk pressad limesft
0,5 msk chipotlepasta
1 tsk spiskummin
Salt & svartpeppar

Recept ur Coops medlemstidning Mersmak.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar